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Tre cuochi che cucinano

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In seguito alla richiesta di verifica pervenuta dal Dirigente dell’Istituto Comprensivo “Via Libertà” Fabio Favento, l’Amministrazione Comunale ha disposto un’analisi sulla qualità dell’acqua nella Scuola Arcobaleno di via Di Vittorio. L’avvio delle analisi ha comportato la chiusura del centro cottura.

La segnalazione del Dirigente Scolastico richiamava la persistenza di tracce di sedimenti in alcuni punti di erogazione della scuola, manifestatisi successivamente a un intervento di riparazione effettuato nei giorni scorsi su una tubatura esterna dell’istituto accidentalmente lesionata durante i lavori di posa di nuovi arredi. Sebbene l’Ufficio Tecnico comunale abbia già completato i primi controlli e le operazioni di pulizia dei filtri, l’Ente ha ritenuto prioritario attivare gli organismi competenti per ottenere un riscontro oggettivo di laboratorio, a fronte delle preoccupazioni manifestate dalle famiglie e dai membri della Commissione Mensa. Le prime analisi saranno effettuate già nella giornata di oggi dai tecnici di Cirfood.

Contestualmente alla chiusura del punto cottura della Scuola Arcobaleno, il Comune ha attivato una serie di misure correttive per garantire la continuità del servizio. I pasti per gli alunni della scuola Arcobaleno saranno temporaneamente prodotti presso la cucina delle Pagode di via Martiri di Cefalonia quelli della King (ora servita dall’Arcobaleno) nella cucina della D’Acquisto di via Europa e quindi veicolati alle due scuole. Ciò potrà comportare parziali variazioni al menù settimanale comunicato alle famiglie. Per la durata degli accertamenti, inoltre, il gestore del servizio di refezione scolastica fornirà bottiglie confezionate per soddisfare il fabbisogno d’acqua degli alunni e del personale scolastico durante tutto l’arco della giornata.

In linea di continuità con l'approccio precauzionale adottato, la modalità ordinaria di preparazione dei pasti in loco riprenderà solo a seguito della ricezione degli esiti delle analisi, che saranno tempestivamente comunicati alla dirigenza scolastica e alle famiglie. L’Amministrazione resterà in costante contatto con gli enti preposti per monitorare le tempistiche di intervento e ridurre al minimo i disagi per l’utenza.

«Sebbene non vi siano evidenze cliniche di criticità – dichiara l’Assessore ai Lavori Pubblici Massimiliano Mistretta – abbiamo scelto di agire con il massimo rigore amministrativo e trasparenza, accogliendo tempestivamente le istanze del Dirigente Favento e del Consiglio d’Istituto. L’attivazione di CAP Holding e le verifiche del caso ci permetteranno di restituire serenità alla comunità scolastica attraverso dati certificati».

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Ultimo aggiornamento: 24-02-2026, 15:54