Tornano in servizio le cucine della King e della Rodari

Dal prossimo anno scolastico torneranno in servizio le cucine delle scuole King e Rodari. Così ha deciso l’Amministrazione al termine della sperimentazione finalizzata a verificare l’efficacia della riorganizzazione del servizio di refezione attuata tra gennaio e la fine dell’anno scolastico con l’erogazione di 26.749 pasti veicolati nella scuola dell’infanzia Rodari e nella primaria King.

Nei mesi di prova il servizio è stato costantemente monitorato. l’Amministrazione ha intensificato i controlli del tecnologo incaricato, con verifiche nelle cucine interessate e lungo tutte le fasi del servizio, dalla preparazione alla somministrazione dei pasti. Il periodo di verifica è stato affiancato dal confronto con il gestore, la Commissione Mensa, gli Istituti scolastici e le segnalazioni delle famiglie. Raccolti tutti gli elementi, l’Amministrazione ritiene sia più funzionale alle esigenze complessive del servizio, il ripristino della produzione dei pasti nelle due cucine della King e della Rodari.

Al fine di assicurare un controllo ancora più incisivo e garantire un servizio di refezione più efficiente, organizzato e attento alle esigenze delle bambine, dei bambini, delle scuole e delle famiglie, l’Amministrazione ha inoltre deciso di potenziare le possibilità di verifica, controllo e intervento sul servizio.

«La sperimentazione – spiega l’Assessora all’istruzione Ilaria Faccioli – non ha evidenziato criticità rilevanti rispetto alla qualità del pasto; tuttavia i dati raccolti hanno fatto emergere criticità organizzative condivise con il gestore. In particolare, le attività connesse al trasporto e alla successiva distribuzione dei pasti hanno determinato, in alcune situazioni, un maggiore carico operativo e un allungamento dei tempi di somministrazione. Su questi presupposti, come già comunicato ai membri della Commissione Mensa e ai Capigruppo dei Gruppi consiliari, abbiamo deciso di riattivare entrambe le cucine a partire dal prossimo anno scolastico».